Análisis de alimentos 17-18

Puedes verlo en https://www.youtube.com/watch?v=lwg_icV0dYE a partir del min 53:48

EL HIERRO DE LAS LENTEJAS: Tras el visionado del vídeo sobre el análisis de hierro de diferentes alimentos, del programa “Los Mitos en los Alimentos”, responde:

a) ¿Qué se pretende demostrar con el experimento?

b) ¿Dónde, cómo y quién hace el experimento?

c) ¿Cuáles son los resultados del experimento?

d) ¿Cuál es la conclusión del experimento?

e) ¿Por qué se producen cambios de color en los diferentes matraces? ¿Se trata de procesos físicos o químicos? ¿Por qué?

PÉRDIDA DE VITAMINA C: Tras el visionado del vídeo sobre la vitamina C de la naranja, del programa “Los Mitos en los Alimentos”, responde:

a) ¿Qué se pretende demostrar con el experimento?

b) ¿Dónde, cómo y quién hace el experimento?

c) ¿Cuáles son los resultados del experimento?

d) ¿Cuál es la conclusión del experimento?