D.6 Una dieta saludable y equilibrada. La dieta mediterránea. 17-18

Lee  y responde para resumir las ideas más importantes:

a) ¿Qué es una dieta?

b) ¿Tienen la misma dieta todas las personas? ¿Por qué?

c) ¿Cuándo se considera que una dieta es equilibrada?

d) ¿Por qué es fundamental una dieta saludable en la adolescencia?

e) Según la OMS, en una dieta equilibrada el aporte calórico debe repartirse entre las proteínas, los glúcidos y los hidratos de carbono en una determinada proporción. Exprésala.

e) ¿Qué problemas nos puede causar la ingestión de menos nutrientes de los que necesitamos?

f) ¿Y si ingerimos nutrientes en exceso? ¿Por qué?

g) Indica las características de la dieta mediterránea e indica sus beneficios.



APLICACIÓN: NUESTRA DIETA 

Teniendo en cuenta la Rueda de los Alimentos y la tabla de raciones, completa una tabla como la que te proponemos, que incluya todos los alimentos ingeridos en un día.  

MOMENTO DEL DÍA	ALIMENTOS	GRUPOS	FUNCIONES PRINCIPALES	NUTRIENTES PRINCIPALES

  

Compara tus raciones diarias con la siguiente tabla:

GRUPO	CONSUMO FRECUENTE	CONSUMO OCASIONAL
Agua	8-10 vasos al día
I	Pan, cereales, patatas, pasta, arroz, etc.: 6 raciones al día	Dulces y azúcar
II	Aceite de oliva: 3-5 raciones al día	Mantequilla, margarina
III	Carnes magras, pescados, legumbres, huevos: 2-3 veces semana	Embutidos y carnes grasas
IV	Leche, yogures, quesos: > 2 raciones al día	Quesos grasos
V	Verduras y hortalizas: 2 raciones al día
VI	Frutas: 3 raciones al día

Conclusiones:

a) ¿Crees que te has alimentado correctamente este día? ¿Por qué?

b) Aunque no hayas elaborado una tabla semanal, ¿crees que tomas las raciones recomendadas?

c) ¿Crees que tu dieta es equilibrada? ¿Por qué?